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编者按：天南地北的美食，风格各异的民俗，每个人都有独一份的年味儿记忆。“百里不同风，千里不同俗”，来自五湖四海的学子回到家，触及最真实的年味记忆会擦出怎样的火花？他们年味是什么？是儿时记忆、家乡民俗、家的味道，每种年味都饱含辞旧迎新的喜悦和对美好未来的憧憬，都有独属于中国人的春节浪漫。

现红网移动社区联合湖南师范大学文学院推出《大学生的年味儿》系列专题，讲述五湖四海的大学生带来的年味儿故事。

除夕前一天，我和姐姐通常会在城区市场帮爸妈打下手。这天家家户户都会做籺，市场顾客格外多。装菜、打称、收钱，不断重复，来回奔走，喧闹非凡。只是，我总会偷瞄时间。手机，电子秤，计算器，厕所路上悬挂的钟都成了留意对象，默默倒数。两个小时，一个小时，三十分钟，一刻钟。差不多时间，手机就会想起意味着“解放”的铃声。

“喂……”

“可以回来吃籺了！”

“好诶！就回！”

祖辈的话爸爸不敢违背，市场也逐渐淡下来了，便打发我们姐妹俩先回老家，顺便帮帮忙。

车还没停稳，大姑就到门口问我们俩要吃多少个煮汤籺。她的身上都被米粉薄薄地铺了一层，说话声音大点，手心的粉都要震落下来。每年这个时候，我们家都会做籺——煮汤籺，生菜籺，寿桃籺，艾籺。我们传统说籺，也可以说是当今“糯叽叽”成员之一。烫熟的糯米粉和成团，添上不同的馅料。合口后直接下水煮，就是煮汤籺；包生菜叶就叫生菜籺，印出白色寿桃状的就是寿桃籺，黑色就是艾籺。像什么就叫什么，特别好认。

出锅后，阿婆会点一个小红点在它们上面，图个吉利。小时候用红纸浸汁，近几年改成火龙果了，还能图个健康。不一会儿，煮开的籺会飘起来，饺子模样却有巴掌大一个，白乎乎地排排浮在骨汤上，油花一闪一闪，再撒上一把葱花，是能看到的鲜香。

随便找一个凳子，端着碗就凑到做籺的群体中。一边吃，一边看他们做，听听他们唠嗑。这个时候，大家都在一个厅，叽叽喳喳，十分热闹。刚工作的吐槽一下工作，长辈的谈起以前的受挫经历，分享一下远在外地孙子的近照，计划一下过年的安排……话题东拉西扯，手法依旧娴熟流畅。阿婆不会沉浸在聊天之中，她是统筹者，要眼观六路，耳听八方。她弓着腰，一搓一捏，一个个大小均匀的团子就被扔到二姑面前。期间还要不时瞄向二姑，叮嘱她不要放太多馅。偶尔转过身打量表姐包生菜的技术，适当做一下指导。一会儿，又扔下面团，左边手腕顶着腰，拿着汤勺在电饭锅里搅呀搅。艾草糖糊煮开后，咕噜咕噜地冒泡，喷发出清甜的香气。突然扔出一声吆喝“阿荣看火！”大伯从厨房门口探出头来应道，“知道啦！”我蹲坐在旁边，端着碗，嘴里一嚼一嚼，双眼盯着面前的馅，迅速勺一口进嘴！大口吃馅，别有一番风味。